Prunus domestica

Apparence : Cet arbre de 8 à 10m de haut, de forme arrondie, porte des rameaux étalés, non épineux, brillants, de couleur rougeâtre, glabres et cassants.

Habitat : Commun en France et en Europe, on le trouve dans les haies et en lisière de bois.

Sols : Le prunier apprécie les sols rustiques.

Particularités : C’est probablement un hybride du prunellier à l’origine, mais de taille plus haute. Ses fruits sont recherchés par la faune.

Alimentation : Les prunes sont consommables crues, cuites ou sous forme d’eau de vie.

 Vertus médicinales : Les fleurs  en infusion sont dépuratives et calmantes. Son écorce, elle, est astringente et fébrifuge.

Quelques fruits :

– Reine Claude dorée : Une des meilleures prunes. Très parfumée et très sucrée.

– Ste Catherine : Chair mielleuse, juteuse, sucrée et parfumée.